表面张力

表面张力，即增加液体表面积所需要的能量，是由分子间作用力．

尽管液体阶段水滴呈现出容器的形状，通常在蜡质或塑料表面形成珠状，而不是像液相的标准性质所预测的那样形成连续的薄层。

表面张力可以产生意想不到的平衡，让一个固体物体放在湖面或热水上，以去除锅上的油脂。

水滴的形成是因为水分子之间的吸引力比周围其他分子的吸引力更大。^[1]

水分子通过分子间的作用力相互吸引氢键．水滴中间的水分子受到所有相邻水分子的作用是相等的，所以分子上没有合力。然而，液滴边缘的一个分子同时与水分子和空气分子接触，它对其他水分子的吸引力更强，产生了一个合力，将水分子彼此拉得更近，在与空气的边界处形成了更强的键合。

表面张力是使液体的表面积增加一定数量所需要的能量。它通常用焦耳每平方米来测量( $J / m ^ 2$）.

水黾^[2]

水黾利用表面张力穿过池塘。它们的长腿均匀地分布着它们的重量，使得这些昆虫只接触到分子间键最强的顶层水。

液体的其它独特性质取决于它们分子间相互作用的性质是毛细作用而且粘度．

一个表面活性剂降低所加液体的表面张力。许多表面活性剂被用作肥皂或洗涤剂，因为它们降低了水和不相容物质(如油脂或油脂)之间的表面张力。图片来自Flickr用户chadh^[3]

表面张力和表面活性剂的一个经典演示是在玻璃杯中装满水，然后在表面平衡一个回形针。曲别针平衡后，可以在混合物中加入一滴液态肥皂，曲别针就会沉到底部。

人体也含有表面活性剂的例子。胆汁盐负责乳化脂肪在肠道．

的肺还含有表面活性剂。肺是有弹性的，可以伸展和收缩。肺合规是衡量肺部伸展能力的指标，肺顺应性越大越好，因为它意味着呼吸所需的工作越少。随着肺的扩张，肺泡内的液体层也在扩张，这意味着表面张力的增加减少肺合规。肺泡产生一种天然的表面活性剂(称为肺表面活性剂)，以保持表面张力和肺顺应性的平衡。早产儿通常肺部发育不全，还不能产生表面活性剂，这可能导致呼吸窘迫综合征如果不给婴儿注射外生表面活性剂的形式。

为什么肺是人类胎儿最后发育完成的器官之一?

回答

肺参与气体交换(呼吸)。胎儿浸泡在液体中，通过胎盘和母亲的血液供应参与气体交换，所以肺直到婴儿出生后才被使用。

1. 波拉克,G。水滴在水面上．从检索https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Water_Droplets_on_water.webm
2. orestART。水黾．从检索https://www.flickr.com/photos/orestart/5286250264/
3. chadh。氢键．从检索https://www.flickr.com/photos/chadh-flickr/351100156/in/photolist-x2tQY