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热量在我们周围不断流动 - 咆哮的火将热量转移到周围的环境中,一只母牛将热量转移到她的拥抱小牛上,并在您的皮肤和接触的空气之间传递热量。

热流的一种方式是传导- 通过直接接触的热量流过物质。当您握住一杯热茶或一杯冰水时,热量会通过您的手和液体之间的杯子壁进行。

净导电热流 通过一个物体与整个物体的温度差异成正比导热系数 k k 物体的量度,衡量了材料如何进行热量:

k × δ t Q \ propto k \ times \ delta t。

您看到这种关系的一个地方是当您在寒冷的一天将自己包裹在毯子中时。除非您正在运动,否则您的身体会释放出或多或少的恒定热量流向其周围环境。

但是,当您将自己包裹在毯子上时,您会引入热流的障碍,对应于较低 k k。 反过来,较少的热量逸出,提高了皮肤温度直至较大 δ t \ delta t 穿过毯子平衡较低 k k。

由于您的皮肤温度升高,因此皮肤中的热感受器会感觉到温度的升高,并且感觉良好和烤面包。

今天的挑战

您将要在炉子上放一锅水以烹饪一些意大利面,您想尽可能快地沸腾。

您有金属(高热电导率)和陶瓷(低导热率)炊具。您应该尽快将锅和盖的组合用来使水沸腾?

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